Süt ürünleri üç ve beş katmanlı filmler

 

Per ürünleri,bu şirketin üretilen üç katmanlı paketi,çok dayanıklı bir ambalaj olarak ulusrararası iç piyasalarda gündemdedir.

 

Per filmeler,bu şirketin değişik ebatlarda ve ölçülerde ve müşterinin ihtiyacına göre sunulabilen bir pakettir.

 

Bu şirketin 22/10858 nolu sağlık bakanlığı izin belgesine sahip geri dönüşümlü filmleri,süt ürünlerinde kullanım için güvenli olup ve süt ve süt ürünlerinin kalitesinde hiç bir negatif etki yaratmaz.

 

Avantajlar:

 

-Bu tür paketleme diğer paketlemelere kıyas hammadde kullanımında en az 75% daha tasarruflu.

 

-Son ürünün daha az ağırlığı ,daha hafif paketleme,daha ucuz nakliye ve masraflarda tasaruufu sağlıyor.

 

-Uygun paketleme,çevreyi koruma ve daha az çöp üretimini sağlıyor.

 

-Bu ürünlerin daha az maliyeti en sonunda ürünün daha ucuz olması ve tüketicilerin daha fazlaalım gücüne sahip olmalarını sağlıyor ve bu daha fazla satış anlamına geliyor.

 

Süt ürünleri paketlemesi için 5 katmanlı paketleme filmi

 

UHT nedir?

 

UHT,bir tür gıdayı 135-150 derecede 1-4 saniye  kaynatmayla olan sterilizasyon yöntemidir.bu yöntem,süt,kaymak,yoğurt ve çorbalar için kullanılır.

 

Neden UHT yöntemi kullanılır?daha fazla dayanıklılık ve daha rahat depolama ve bakım için

 

Çiğ süt eğer dikkatle ve 2.2-3.3 derecede tutulursa bir haftaya kadar kalır.ama çiğ sütün büyük bir zehirlenme kaynağı olabileceğini göz önünde bulundurmak gerek.

 

Pastörize süt kalıcılık ve gıda sağlığı açısından çiğ sütle gözde görülür farka sahiptir.

 

Sütün 71.7 dercede 15-20 saniye kaynatılmasıyla bakterilerinin çoğu yok olur.

 

Pastörüze süt,tazeliğini 2-3 haftaya kadar koruyabilir.ama göz önünde bulundurmak gerek ki bunun olması için de ürünün tüm üretim ve dağıtım ve kullanım sırasında iyice ve buzdolabı ve ya soğutmada(soğutma koruma zinciri)tutulması gerekmektedir.

 

Ve bir kaç hafta geçtikten sonra pastörize işlemiyle yok olmayan mikroplar,sütün kalite düşüşü ve bozulmasına neden olur.

 

Kalıcılığı ve tazeliği soğutma koruma zinciri kullanmadan uzatabilmek:

 

Çok az süre olmasına rağmen (1-4 saniye),UHT işlemin yüksek ısısı,sütte bulunan tüm bakterilerin yok olmasına neden olur.

 

Ve sterilizasyon yapıldıktan sonra uygun bir sızmaz paketleme(5 katmanlı)de kullanılırsa o zaman kalıcılık süresi bir kaç aya eklenir.

 

Önemli konu:5 katmanlı paketli sterilizasyon süt,paketin açılmasından önce,üretim ve kullanım devresi soğutma koruma zincirine gereği yoktur.